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紅酒煎鵝肝

分類：食譜 發布時間：2020-11-26

做法：

1、用鹽腌制鵝肝待用，橄欖油入鍋，油熱后加入鵝肝，一邊煎一邊倒入少許紅酒；

2、待鵝肝把紅酒吸收，兩面剪至焦黃后取出鍋內放入切好的面包片繼續煎，面包片吸收鵝肝釋放出的油之后取出擺盤；

3、將煎好的鵝肝放在面包上，將自己喜歡的水果切片擺盤即可。


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